Υλικά
- 4 μέτρια αβοκάντο ώριμα
- 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
- 5 φύλλα μαρούλι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 κουταλάκια του γλυκού κόκκινο ξύδιμα
- αλάτι
Εκτέλεση
- Πλένουμε πολύ καλά τα μαρουλόφυλλα ολόκληρα και τα απλώνουμε στο πιάτο ώστε να καλύψουν την επειφάνεια του σε ένα όμορφο σχέδιο. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τα αβοκάντο σε φέτες και μετά τα απλώνουμε πάνω από τα μαρουλόφυλλα.
- Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε δακτυλίδια τα οποία τα βάζουμε πάνω από το αβοκάντο.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το ελαιόλαδο με το ξύδι και το περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα. Μόλις κάτσει το λαδόξυδο προσθέτουμε αλάτι και βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο να κρυώσει για ένα τέταρτο.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }