Υλικά
- 1 κιλό αμπελοφάσουλα
- 1 φλιτζάνι λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1/2 φλιτζάνι ξύδι
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε τα αμπελοφάσουλα από τις άκρες τους
και τα βράζετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν
Μόλις βράσουν τα βάζετε σε μια πιατέλα
Ρίχνετε λάδι, ξύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό και σερβίρετε
