Υλικά
- 2 κούπες ρύζι γλασέ
- 1 κούπα κριθαράκι
- Λίγο λάδι
- 5 1/2 κούπες νερό
- Αλάτι – Πιπέρι
Εκτέλεση
- Σε μιά μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και μόλις ζεσταθεί λίγο ρίχνουμε το κριθαράκι. Με ξύλινη κουτάλα το ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να αλλάξει χρώμα.
- Ρίχνουμε το νερό,το αλάτι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα.
- Μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε το ρύζι. Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και τ΄αφήνουμε ν΄απορροφήσει όλο το νερό. Σ΄αυτό το διάστημα το ανακατεύουμε τακτικά.
- Σερβίρεται ζεστο.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }