Υλικά
- 1 κιλό κουβερτούρα
- 400 γρ. βούτυρο
- 400 γρ. ζάχαρη
- 500 γρ. κρέμα γάλακτος
- 12 αυγά
- 90 γρ. μαλακό αλεύρι
Εκτέλεση
- Λιώνουμε σε μέτρια φωτιά σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, την κρέμα γάλακτος και την κουβερτούρα. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Χτυπάμε σε μίξερ τα αβγά και τη ζάχαρη και ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στο μίξερ το περιεχόμενο της κατσαρόλας.
- Μόλις το μίγμα γίνει ομοιόμορφο, το αδειάζουμε σε ένα βουτυρωμένο τετράγωνο ταψί και το ψήνουμε σε πάνω κάτω αντίσταση στους 200 βαθμούς για περίπου 15-20 λεπτά.
- Μπορούμε να το σερβίρουμε με παγωτό βανίλια και σιρόπι σοκολάτας.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }