From the category archives:

Αυγά

Χριστουγεννιάτικο Eggnog 1

23.12.2009 Αυγά

Υλικά
-6 αυγά
-1/2 φλιτζ. ζάχαρη
-3/4 φλιτζ. ουίσκι
-1/3 φλιτζ. ρούμι Τζαμάικας
-1 φλιτζ. σαντιγί
-μοσχοκάρυδο

Περισσότερα →

Σαλάτα με αυγά και γαρίδες

14.12.2009 Αυγά

Υλικά
- μισό κιλό γαρίδες
- 3 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. κέτσαπ
- 3 αυγά βραστά
- 2 σταγόνες ταμπάσκο
- 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- 6 μικρές φέτες ψωμί
- φρέσκο βούτυρο
- πράσινη σαλάτα
- μαιντανό
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κρεατόπιτα

12.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
Για τη ζύμη
- 6 φλιτζ. αλεύρι
- 1 κουταλάκι μαγιά
- 2 αυγά
- 1 φλιτζ. γιαούρτι
- 3 κ.σ. λάδι
- αλάτι
Για τη γέμιση
- 1 κιλό αρνί (ψαχνό)
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κιλό φρέσκια μυτζήθρα
- 2 φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- 1 αυγό
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο κέικ

08.12.2009 Αλεύρι

Υλικά
-6 αυγά
-1 φλιτζ. ζάχαρη
-1/2 κιλ. λιωμένο βούτυρο
-1 φλιτζ. αλεύρι
-1 κουτ. γλυκ. βανίλια
Γέμιση με φρούτα:
-1/2 φλιτζ. αλεύρι
-500 γραμ. κεράσια κομπόστα
-500 γραμ. ανανά κομπόστα
-4 φλιτζ. τεμαχισμένα πεκάν

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο πρωινό κατσαρόλας

08.12.2009 Αυγά

Υλικά
-8 φέτες λευκό ψωμί
-150 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά
-8 αυγά χτυπημένα
-1 1/2 φλιτζ. γάλα
-1 κονσέρβα μανιταρόσουπα συμπυκνωμένη
-2 φλιτζ. τυρί cheddar τριμμένο
-150 γραμ. λουκάνικο ψιλοκομμένο
-3/4 κουτ. σουπ. ξηρή μουστάρδα
-αλάτι και πιπέρι
-1/2 κουτάκι γάλα εβαπορέ

Εκτέλεση
-Σε ένα τηγάνι βάζω λίγο βούτυρο και τηγανίζω το ψωμί.
-Σε ένα άλλο τηγάνι τηγανίζω τον κιμά και τα λουκάνικα, ξεχωριστά.
-Σε ένα μπολ ανακατεύω τα [...]

Περισσότερα →

Κατσικάκι φρικασέ

08.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 κιλό κατσίκι γάλακτος
- μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 2 μαρούλια
- 1 ματσάκι άνηθο
- 10 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 αυγό
- μισό φλιτζ. χυμό λεμόνι
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Σοκολατένια χριστουγεννιάτικα γλυκάκια

08.12.2009 Αυγά

Υλικά
-1 φλιτζ. βούτυρο ή μαργαρίνη
-1/2 φλιτζ. φυστικοβούτυρο σε κρέμα
-2 1/3 φλιτζ. κρακεράκια Graham ψιλοκομμένα
-2 φλιτζ. ζάχαρη
-2 φλιτζ. νιφάδες καρύδας
-1 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα
-180 γραμ. κομματάκια ημίγλυκης σοκολάτας
-1 κομμάτι παραφίνη

Εκτέλεση
-Σε μια κατσαρόλα, βάλτε το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου λιώσει.
-Σε ένα μπολ, βάλτε τα κρακεράκια Graham, τη ζάχαρη, την [...]

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο κέικ με καρύδια

07.12.2009 Αλεύρι

Υλικά
-1/2 φλιτζ. βούτυρο
-4 αυγά
-2 φλιτζ. αλεύρι κοσκινισμένο
-3/4 κουτ. γλυκ. αλάτι
-1 φλιτζ. ζάχαρη
-1 κουτ. γλυκ. βανίλια
-2 κουτ. γλυκ. μπέικιν πάουντερ
-1/2 φλιτζ. γάλα
-1 φλιτζ. καρύδια ψιλοκομμένα

Περισσότερα →

← Previous Entries

Next Entries →