From the category archives:

Γιαούρτι

Ψητά μανιτάρια με σάλτσα καρότου

13.03.2010 Gourmet

Υλικά
- 1 κιλό μανιτάρια πλευρώτους
- 4 κ.σ. γιαούρτι
- μερικά φύλλα βασιλικό
- 4 κ.σ. μουστάρδα
- 100 γρ. φέτα
- 2 καρότα
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι και πιπέρι

Περισσότερα →

Γρήγορο και υγιεινό πρωινό

15.01.2010 Αυγά

Όλοι γνωρίζουμε ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά ποιος έχει χρόνο για ένα υγιεινό πρωινό, ειδικά το πρωί που όλοι βιαζόμαστε; Επίσης, για τα παιδιά που πηγαίνουν σχολείο ένα γρήγορο και υγιεινό πρωινό μπορεί να είναι ιδιαίτερα δύσκολο, αλλά όχι αδύνατο. Στη συνέχεια, ακολουθούν κάποιες συμβουλές για ένα γρήγορο και [...]

Περισσότερα →

Φτιάχνοντας βρεφικό φαγητό…

14.01.2010 Όσπρια

6-12 μήνες: Η πρώτη στερεά τροφή
Αυτές είναι οι τροφές που το μωρό μπορεί να προσπαθήσει και να καταφέρει να φάει . Με εξαίρεση τη μπανάνα και το αβοκάντο, όλα θα πρέπει να είναι μαγειρεμένα (ψητά, βραστά ή στον ατμό.
Γαλακτοκομικά προϊόντα: μητρικό γάλα ή συμπλήρωμα
Σιτηρά: κριθάρι, ρύζι, βρώμη
Φρούτα: μήλα, βερίκοκα, μπανάνες, νεκταρίνια, ροδάκινα, [...]

Περισσότερα →

Παϊδάκια με σάλτσα γιαουρτιού

14.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 κιλό παϊδάκια
- 1 κουταλιά ρίγανη
- 1 μπαγκέτα
- 2 κουταλιές λάδι
- 1 κουταλιά χυμό λεμόνι
- αλάτι και πιπέρι
Για τη σαλτσα γιαουρτιού
- μισό κιλό στραγγιστό γιαούρτι
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένη
- μισή κουταλιά κουρκουμά
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές χυμό λεμονιού
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Λουκουμάδες με γιαούρτι

03.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 2 κούπες τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι
- 4 κ.σ. ζάχαρη
- λίγη σόδα
- λίγο μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- μισή κούπα τσαγιολυ γιαούρτι
- 4 κ.σ. λάδι
- 2 αυγά χτυπημένα
- λάδι για τηγάνισμα
- μέλι και κανέλλα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ζελέ με γιαούρτι

28.10.2009 Γιαούρτι

Υλικά
- 2 κουτιά ζελέ (όποια γεύση θέλουμε)
- 1/2 κιλό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά (στραγγιστό)
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι (200 γρ.)
- ψιλοκομμένα φρούτα
(εκτός από φρέσκο ανανά και ακτινίδιο)
Εκτέλεση
- Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης
που θα βρούμε στο κουτί.
- Με το χυμό πορτοκάλι ανακατεύουμε το ζελέ και το
βάζουμε στο ψυγείο.
- Όταν το μείγμα αρχίσει να [...]

Περισσότερα →

“Μεσογειακή” πίτα

26.10.2009 Γεύματα για ταπεράκι

Υλικά
- 2 μέτριες αραβικές πίτες
- 3 φύλλα κόκκινο λάχανο
- 1/2 αγγούρι ψιλοκομμένο
- 1/2 πράσινη πιπεριά
- 1/2 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. ταχίνι
- 1 κ.γ. ρίγανη
- 4 φύλλα πράσινης σαλάτας
- 60 γρ. φέτα
- 3 κ.σ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- 1/4 κ.γ. κύμινο σε σκόνη
Εκτέλεση

Περισσότερα →