From the category archives:

Κρέμα Γάλακτος

Kόκκινη Καρμπονάρα

12.04.2009 Γάλα

Υλικά (για 4 άτομα)
– ½ μακαρόνια πένες
– 1 μικρό κουτάκι σάλτσα
– 300 γραμ. ρεγκάτο
– 300 γρ. μπέικον
– 250 γρ. κρέμα γάλακτος
– ½ κουτί γάλα εβαπορέ
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Πανακότα

17.02.2009 Γλυκά

Υλικά
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 700 γρ. γάλα
- 250 γρ. ζάχαρη
- 9-11 φύλλα ζελατίνας
- λίγη βανίλια
- ποτό της αρεσκείας μας
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Μοσχαράκι νουά

11.02.2009 Gourmet

Υλικά
- 2 1/2 κιλά νουά μοσχαρίσιο
- 1 1/2 κούπα λάδι
- 1/4 του κιλού κρέμα γάλακτος
- Μουστάρδα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κροκέτες σοκολάτας

10.02.2009 Γλυκά

Υλικά
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος
- 450 γρ. κομματάκια κουβερτούρας
- 50 γρ. βούτυρο
- 50 ml κονιάκ
- κακάο για το πασπάλισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Γαρίδες με κονιάκ

09.02.2009 Gourmet

Υλικά
- 1 κιλό γαρίδες Νο20
- λίγο βούτυρο
- 1 μικρό ποτήρι κονιάκ
- 300 ml κρέμα γάλακτος
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό(ψιλοκομμένο)
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →