From the category archives:

Γαλλική

Κρέπες (ζύμη)

31.01.2009 Γαλλική

Υλικά
- 2 αυγά
- 1 φλ. γάλα
- 1/2 κουτ.γλ. αλάτι
- 1 φλ. αλεύρι
- 2 κουτ.σούπας λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Σαβαγιάρ

31.01.2009 Γαλλική

Υλικά
- 3 αυγα
- 1/2 φλυτζανι ζάχαρη
- 1/2 φλυτζανι αλευρι
- λίγο αλάτι
- βανίλια
- ζάχαρη για πασπάλισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κρουασάν (ζύμη)

31.01.2009 Γαλλική

Υλικά
- 1 μικρό κομματάκι μαγιά μπύρας περίπου 30 γρ. ή ξερή 13 γρ.
- 1/3 φλυτζάνι ζάχαρη
- 3 3/4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 φλυτζάνι περίπου γάλα
Εκτέλεση

Περισσότερα →