12.05.2009
Chocolat
Υλικά
Για περίπου 60 τρούφες
- 600 γρ σκούρα σοκολάτα υψηλής ποιότητας, ψιλοκομμένη
- 1 1/2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, πλήρης
- 6 κουταλιές βούτυρο ανάλατο
- 1 κιλό σκούρα σοκολάτα υψηλής ποιότητας, ψιλοκομμένη για την επικάλυψη
- ½ κιλό λευκή σοκολάτα υψηλής ποιότητας, ψιλοκομμένη, για την κορυφή της τρούφας
Εκτέλεση
Περισσότερα →
12.05.2009
Chocolat
Οι Αζτέκοι ήταν ο πρώτος που σέρβιραν τη σοκολάτα ως ποτό, αλλά επίσης την αναμίγνυαν με καυτή πιπεριά τσίλι για να κάνουν ένα πραγματικά ξεχωριστό ποτό. Δοκιμάστε κάτι εξωτικό με τη ζεστή σοκολάτα σας σήμερα. Μπορείτε πάντα να μειωθεί το ποσό του τσίλι, αν είναι πολύ πικάντικο για εσάς.
Υλικά
4-6 μερίδες
- 3-1/4 φλιτζάνια [...]
Περισσότερα →
