03.03.2010
Gourmet
Υλικά
- 2 κιλά χοιρινό μπούτι (καθαρισμένο)
- 4 κ.σ. μουστάρδα
- 2 κούπες τσαγιού λευκό κρασί
- 1 κούπα τσαγιού κρέμα γάλακτος
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κονσέρβα μανιτάρια
- 3 καρότα βρασμένα
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Περισσότερα →
21.05.2009
Ratatouille
Υλικά
4 μερίδες
Για το πορτοκάλι
- 1 πορτοκάλι, με το ξύσμα
- 3 πορτοκάλια ξυσμένα
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 2 κ.γ. λικέρ πορτοκαλιού, όπως Grand Marnier, ή brandy
- 3 πορτοκάλια, χωρισμένα
Σιρόπι
- ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 κ.γ. ζάχαρης
- 1 κ.γ. νερό
Κρέπες
- Βασική συνταγή για κρέπες, βλ.συνταγή για Κρέπες(ζύμη)
Brandy
- 1 / 4 φλιτζανιού Brandy [...]
Περισσότερα →
