From the category archives:

Κοκτέιλ

Χριστουγεννιάτικο Eggnog 2

24.12.2009 Αυγά

Υλικά
-10 αυγά
-1 3/4 φλιτζ. ζάχαρη
-4 φλιτζ. ζεστό γάλα
-1/2 κρέμα γάλακτος χτυπημένη
-1/2 φλιτζ. Brandy
-1/4 φλιτζ. ρούμι
-μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
-Χτυπήστε μόνους τους τους κρόκους.
-Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα βάλτε τους κρόκους και προσθέστε τη ζάχαρη και σταδιακά προσθέστε το γάλα.
-Ανακατέψτε συνεχώς και μόλις είναι έτοιμο αφήστε το να κρυώσει καλά.
-Χτυπήστε τα ασπράδια του αυγού μέχρι να σκληρύνουν.
-Προσθέστε τα απράδια στην [...]

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο Eggnog 1

23.12.2009 Αυγά

Υλικά
-6 αυγά
-1/2 φλιτζ. ζάχαρη
-3/4 φλιτζ. ουίσκι
-1/3 φλιτζ. ρούμι Τζαμάικας
-1 φλιτζ. σαντιγί
-μοσχοκάρυδο

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο κράνμπερι πάντς

16.12.2009 Featured Area

Υλικά
-4 φλιτζ. χυμό κράνμπερι
-2 φλιτζ. χυμό πορτοκαλιού
-360 γραμ. λεμονάδα με ανθρακικό και χωρίς ζάχαρη
-ολόκληρα κράνμπερι

Περισσότερα →

Σαμπάνια με φράουλες

17.05.2009 Διαβητικοί

Υλικά (2 άτομα)
-200γραμμ. φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα
-2-4 ψεκάδες υγρή ζαχαρίνη
-400ml σαμπάνια για διαβητικούς
Εκτέλεση
-Βάζω τις φράουλες σε δύο μεγάλα ποτήρια για ποντς.
-Προσθέτω τη ζαχαρίνη.
-Αφού παγώσω καλά την σαμπάνια, την αδειάζω πάνω στις φράουλες.
-Το αφήνω για λίγα λεπτά να πάρει άρωμα και έτοιμο.

Περισσότερα →

Φρούτ πάντς

17.05.2009 Διαβητικοί

Υλικά (για 2 ποτήρια)
-250 ml χυμό μάνγκο
-250 ml χυμό ανανά χωρίς ζάχαρη
-190 ml χυμό γκουάβα
-60 ml χυμό λεμονιού
-1625 ml τριμμένο πάγο
Εκτέλεση
-Σε ένα σέϊκερ ανακατεύω όλους τους χυμούς.
-Συνδυάζω 250 ml του μίγματος του χυμού των φρούτων με 500 ml τριμμένο πάγο.
-Τα ανακατεύω μέχρι το παντς να γίνει πιο μαλακό και ομοιόμορφο.

Περισσότερα →

Σαγκριά

05.02.2009 Κοκτέιλ

Υλικά
- 1 1/2 λίτρο κρασί κόκκινο
- 1 ποτήρι του κρασιού κονιάκ
- 1 ξύλο κανέλλα
- 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- φρουτα(προτείνουμε 1 μήλο,1 αχλάδι,1 πορτοκάλι,1 μανταρίνι)
Εκτέλεση

Περισσότερα →