02.03.2010
Αλεύρι
Μόλις το ψωμί έχει βγει από το φούρνο, τοποθετείστε το κάπου όπου ο αέρας να μπορεί να κυκλοφορεί για να μην λασπώσει (υγρανθεί) η κρούστα. Είναι σημαντικό να αφήσετε το ψωμί να κρυώσει εντελώς ή έστω να το αφήσετε έως ότου να μην είναι πολύ ζεστό, πριν το κόψετε. Υπολογίστε πως θέλει περίπου 20 λεπτά [...]
Περισσότερα →
01.12.2009
Αλεύρι
Υλικά
-1/2 φλιτζ. βούτυρο λιωμένο
-1 κουτ. γλυκ. αλάτι
-1/2 φλιτζ. ζάχαρη
-1 φλιτζ. γάλα
-2 αυγά χτυπημένα
-1 φλιτζ. κορινθιακή σταφίδα
-1/2 κουτ. γλυκ. μοσχοκάρυδο
-1/2 κουτ. γλυκ. κανέλα
-5 φλιτζ. αλεύρι
Εκτέλεση
-Προσθέστε το αλάτι, τη ζάχαρη, το γάλα, τα αυγά, το λιωμένο βούτυρο, την κορινθιακή σταφίδα και τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
-Προσθέστε το αλεύρι σταδιακά μέχρι να γίνει το μίγμα [...]
Περισσότερα →
