27.04.2009
Μικρά μυστικά
- Πλένουμε πολύ καλά τα φρούτα μας.
- Τα ξύνουμε και τα βάζουμε μέσα σε ένα μικρό, γυάλινο βάζο.
- Ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και γεμίζουμε το βάζο μέχρι πάνω σχεδόν με κονιάκ.
- Το βάζουμε στο ψυγείο και το διατηρούμε εκεί.
- Ανά τακτά διαστήματα το ανακινούμε.
- Το κονιάκ πρέπει οπωσδήποτε να σκεπάζει το ξύσμα.
- Διατηρείται [...]
Περισσότερα →
27.04.2009
Μικρά μυστικά
Υλικά (για μια τάρτα διαμέτρου 23 εκ.)
- 225γρ.αλευρι για όλες τις χρήσεις
- 1 πρέζα αλάτι
- 115γρ. βούτυρο η μαργαρίνη παγωμένο και κομμένο σε κομματάκια
- 3-4 κουτ.σούπας παγωμένο νερό
Εκτέλεση
Βήμα 1
1ος τρόπος:
- Ετοιμάζοντας την κλασσική ψιχουλιαστή ζύμη κοσκινίζουμε το αλεύρι και το αλάτι. – Προσθέτουμε τα κυβάκια του βουτύρου και ανακατεύουμε τα υλικά τρίβοντας τα με τις [...]
Περισσότερα →