From the category archives:

Συνοδευτικά

Χταπόδι κρασάτο

15.11.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 κιλό χταπόδι
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί (100 ml)
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
Εκτέλεση

Υλικά
- 1 κουνέλι (1,5 κιλό περίπου)
- 1 1/2 ποτήρι νερού ξύδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 1/2 κουταλιά πελτέ
- μία μικρή ντομάτα
- αλάτι και πιπέρι
- 1 ποτήρι κρασί
- κανέλλα, δενδρολίβανο
- 2 φύλλα δάφνη
- μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
- μακαρόνια
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Λικέρ Ροζόλιο

06.11.2009 Γάλα

Υλικά
-2 1/4 φλιτζάνια καλό απόσταγμα κρασιού
-2 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
-2 1/4 φλιτζάνια γάλα
-1 λεμόνι ακέρωτο
-μισό κλωναράκι βανίλιας

Περισσότερα →

Λικέρ τριαντάφυλλο

06.11.2009 Κρασί

Υλικά
-30 ροδοπέταλα, από λαμπερά κόκκινα τριαντάφυλλα και χωρίς φυτοφάρμακο
-5 πράσινα καρύδια
-5 γαρύφαλα
-1 ξυλάκι κανέλας
-το μεράκι ενός λεμονιού
-1 μπουκάλι λευκό ξηρό κρασί
-1/4 φλιτζανιού οινόπνευμα

Περισσότερα →

Κοτόπουλο με λαχανικά

03.11.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 στήθος κοτόπουλο
(χωρίς κόκκαλα και πέτσα)
- 1 κρεμμύδι
- 1 ντομάτα ώριμη
- 1 καρότο
- 1 πιπεριά
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κοκκινιστά μπουτάκια κοτόπουλου

01.11.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 12 μπουτάκια κοτόπουλου
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 4 μέτριες πατάτες
- 1 πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ
- ρίγανη
- αλάτι, πιπέρι, κάρυ
- ξύδι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Λαγός κρασάτος

01.11.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 λαγό
- 1 ποτήρι κόκκινο κρασί
- 2-3 κρεμμυδάκια χοντροκομμένα
- 2 κουτ. αλεύρι
- 1/2 ποτήρι λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 φύλλα δάφνης
- 2-3 γαρύφαλλα
- αλάτι, πιπέρι και κύμινο
Εκτέλεση

Περισσότερα →