From the category archives:

Στο Όρθιο

Μπριζόλες με κρασί

17.11.2009 Κυρίως Πιάτο

Υλικά
- 4 μπριζόλες
- 1 φλιτζ. λάδι
- 1 ποτήρι λευκό κρασί
(αρετσίνωτο)
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Σάλτσα με μανιτάρια και καρότα

01.11.2009 Gourmet

Υλικά
- 400-500 γρ. μανιτάρια κατεψυγμένα
- 3 μέτρια καρότα
- 1 κρεμμύδι
- 4 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κουτί ντομάτα ψιλοκομμένη
- αλάτι, πιπέρι
- βασιλικό ή μαιντανό
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Τσάι καραμέλα-βανίλια με γάλα

31.10.2009 Γάλα

Υλικά
(για 2 φλιτζάνια)
- 1 φλιτζ. τσαγιού νερό
- 1 φλιτζ. τσαγιού γάλα
- 3 φακελάκια τσάι με γεύση
καραμέλα-βανίλια
- 1 κ.γ. ζάχαρη
- 1/2 κ.γ. κανέλλα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Υλικά
- 2 αβγά
- 1 φλιζτ. του καφέ γάλα
- 1 κουταλιά γάλα εβαπορέ
- 2 κουταλιές κουάκερ ή 2 κουταλιές
κοφτές αλεύρι ολικής αλέσεως
- 1 μέτρια ντομάτα
- 1 μπαλάκι μοτσαρέλα ή
3 λωρίδες μαλακό κασέρι
- αλάτι και πιπέρι
- ρίγανη, θυμάρι
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Χυμός γκρέιπ φρουτ με ανανά

28.10.2009 Διαβητικοί

Υλικά
- 550 ml χυμός γκρέιπφρουτ
- 250 ml χυμός ανανά
- 750 ml αεριούχο μεταλλικό νερό
- 4 φέτες φρέσκο ανανά
- 4 κορυφούκες φρέσκια μέντα ή δυόσμο
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Σάντουιτς με τονοσαλάτα

28.10.2009 Γεύματα για ταπεράκι

Υλικά
- 2 αραβικές πίτες
- 2 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
- 1 κοτσάνι σέλινο ψιλοκομμένο
- 1 μέτριο μπρόκολο ωμό
- 1/2 φλινζάνι μαιντανό ψιλοκομμένο
- 1/4 μήλο, με τη φλούδα, ψιλοκομμένο
- 180 γρ. τόνο
- 2 κ.γ. μαγιονέζα, light
- 2 ντοματάκια ψιλοκομμένα
- αλάτι και πιπέρι (αν θέλουμε)
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Μακαρόνια με κοτόπουλο

28.10.2009 Gourmet

Υλικά
(για 2 μερίδες)
- 200 γρ. ζυμαρικά
- 200 γρ. κοτόπουλο βραστό
- 4 κουταλιές λάδι
- 1 πιπεριά κομμένη σε λωρίδες
- 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι
- 1 ματσάκι μαΪντανό
- 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους
- 1 ποτηράκι του κρασιού (100ml)
κόκκινο κρασί
- 50 γρ. κίτρινο τυρί κομμένο σε κύβους
- 1 κουταλάκι δενδρολίβανο ή κολιανδρο
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη, [...]

Περισσότερα →