03.11.2009
Αλεύρι
Υλικά
- 3 πράσα (μόνο το λευκό μέρος)
- 3 κρεμμύδια
- 4 πατάτες
- 4 καρότα
- 1 ρίζα σέλινο
- 250 γρ. σπανάκι
- μισό φλιτζ. ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές αλεύρι
- 4-5 φλιτζάνια νερό
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Περισσότερα →
03.11.2009
Όσπρια
Υλικά
- μισό κιλό σπανάκι
- 250 γρ. μαυρομάτικα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 πράσο
- μισό κουτί ντοματάκια κονκασέ
- 6-8 κ.σ. ελαιόλαδο
- λίγο άνηθο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουε τα φασόλια και τα στραγγίζουμε.
- Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και όλα τα υπόλοιπα λαχανικά μας και τα
σωτάρουμε στο μισό λάδι.
- Ρίχνουμε τη ντομάτα, τα φασόλια και τα μπαχαρικά μας.
- Ανακατεύουμε καλα, [...]
Περισσότερα →
