From the category archives:

Γεύματα για ταπεράκι

Χωριάτικη τυρόπιτα

21.01.2010 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
Για τη γέμιση
- 1 κιλό μυτζήθρα
- 1 κιλό τυρί ανάλατο
- 2 κούπες τσαγιού γάλα
- 10 αυγά
- 4 κ.σ. μάραθο ή ανηθο
- 1 κούπα τσαγιού αλεύρι
- 1 κούπα τσαγιού λάδι
- αλάτι
Για το φύλλο
- 2 αυγά
- 1 φλιτζανάκι λάδι
- μισό κιλό αλεύρι
- όσο γάλα χρειάζεται για να
γίνει η ζύμη σφιχτή
- αλάτι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Μπισκοτάκια πορτοκαλιού

18.01.2010 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 φλιτζ. φρέσκο βούτυρο
- ασπράδια από 5 αυγά
- 1 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα
- 1 φλιτζ. ζάχαρη
- 2 φλούδες πορτοκαλιών
- μισό φλιτζ. μαλακό αλεύρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Τηγανίτες με τυρί

11.01.2010 Αλεύρι

Υλικά
- 1 κιλό αλεύρι
- 5 αυγά
- 650 γρ. φέτα
- 2 κ.γ. αλάτι
- 2 κ.γ. σόδα
- λίγο λάδι
- λίγο πιπέρι
- 2 φλιτζ. χλιαρό νερό
- λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Σαλάτα με αυγά και γαρίδες

14.12.2009 Αυγά

Υλικά
- μισό κιλό γαρίδες
- 3 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. κέτσαπ
- 3 αυγά βραστά
- 2 σταγόνες ταμπάσκο
- 3 κ.σ. κρέμα γάλακτος
- 6 μικρές φέτες ψωμί
- φρέσκο βούτυρο
- πράσινη σαλάτα
- μαιντανό
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κρεατόπιτα

12.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
Για τη ζύμη
- 6 φλιτζ. αλεύρι
- 1 κουταλάκι μαγιά
- 2 αυγά
- 1 φλιτζ. γιαούρτι
- 3 κ.σ. λάδι
- αλάτι
Για τη γέμιση
- 1 κιλό αρνί (ψαχνό)
- 2 κ.σ. λάδι
- 1 κιλό φρέσκια μυτζήθρα
- 2 φλιτζ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
- λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι ρίγανη
- 1 αυγό
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Λουκουμάδες με γιαούρτι

03.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 2 κούπες τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι
- 4 κ.σ. ζάχαρη
- λίγη σόδα
- λίγο μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- μισή κούπα τσαγιολυ γιαούρτι
- 4 κ.σ. λάδι
- 2 αυγά χτυπημένα
- λάδι για τηγάνισμα
- μέλι και κανέλλα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Πατατοκεφτεδάκια

02.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 κιλό πατάτες
- 2 κ.σ. βούτυρο
- τριμμένο τυρί
(περίπου 1 κούπα τσαγιού)
- 3 αυγά
- 1 κούπα τσαγιού, φριγανιά τριμμένη
- αλάτι και μοσχοκάριδο
- λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Φρουτόπιτα

18.11.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 1 μήλο
- 200 γρ. κεράσια
- 4 βερύκοκα
- 1 αχλάδι
- 1 κουτ. σταφίδα
- 100 γρ. φρούτα κάντιτα
- 10 κουτ. αλεύρι
- 1 κουτ. μαγιά σε σκόνη
- 10 κουτ. ζάχαρη
- λίγο αλάτι
- 200 γρ. βούτυρο
- 300 γρ. μαρμελάδα
- μερικά βατόμουρα
- 4 αυγά
Εκτέλεση

Περισσότερα →

← Previous Entries

Next Entries →