Υλικά
-500 ml κρέμα γάλακτος (παγωμένη)
-500 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα
-300 ml γάλα
-5 μεγάλες γκογρέτες σοκολάτας
-2 κουτ.σουπ. κονιάκ
-2 μικρά κουτιά πουράκια
Εκτέλεση
-Κόβω σε ψιλά κομματάκια την κουβερτούρα και τα βάζω σε ένα μπολ.
-Ζεσταίνω το γάλα και μετέ το ρίχνω στο μπολ με τη σοκολάτα, ανακατεύω γρήγορα και ρίχνω το κονιάκ.
-Μέχρι να κρυώσει το μίγμα μου, χτυπάω σε ένα άλλο μπολ την κρέμα γάλακτος για 3 λεπτά περίπου (να έχει μορφή γιαουρτιού).
- Στη συνέχεια, ενών σιγά σιγά τα δύο μίγματα.
-Κόβω τις γκοφρέτες σε κομματάκια και τις τοποθετώ σαν βάση της τούρτας.(χρησιμοποώ και ένα τσέρκι 25εκ.)
-Από πάνω ρίχνω τη σοκολατένια κρέμα.
-Στο τέλος, σαν γαρνιτούρα θρυμματίζω τα πουράκια και τα βάζω πάνω στην τούρτα.
-Βάζω την τούρτα για 2 ώρες στο ψυγείο και μετά τη σερβίρω.
{ 1 comment… read it below or add one }
βάλτε περισσότερες συνταγές γιά πίτσες παγωτά σορμπέ και δροσερά γλυκά ευχαριστώ
ωραία η στήλη σας!!!!