Υλικά
- 1 1/2 κιλό νερό
- καλαμποκάλευρο
- 1 κ.γ. σόδα
- 2-3 φλιτζ. του τσαγιού ζάχαρη
Εκτέλεση
- Βάζουμε το νερό να ζεσταθεί, όχι πολύ όμως, να μην βράσει.
- Το ρίχνουμε σε μία λεκάνη και προσθέτουμε και τη σόδα
και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε και το αλεύρι, όσο πάρει το 1 1/2 κιλό νερό.
- Ρίχνουμε και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε πολύ καλά, να γίνει
ένα ωραίο ζυμάρι.
- Αδειάζουμε το ζυμάρι μας σε ένα ταψί, βουτυρωμένο και ψήνουμε
για 45 λεπτά σε μέτριο φούρνο.
{ 2 comments… read them below or add one }
2-3φλιτζανια τσαγιου ζαχαρη? ειναι ψωμι ή γλυκισμα?
Καλησπέρα! Αυτή η συνταγή πόσο περίπου καλαμποκάλευρο παίρνει; 1kg; Επίσης τη ζάχαρη μπορείς να την παραλείψεις; Ή έστω να βάλεις μισό φλυτζάνι; Ενδιαφέρομαι γιατί πρέπει να ακολουθήσω μια συγκεκριμένη διατροφή που επιτρέπεται μόνο το καλαμποκάλευρο και θα ήθελα να έχω ψωμί στην διατροφή. Αυτό γίνεται κανονικό ψωμί ή σαν παξιμάδι; Ευχαριστώ!