Υλικά
- 2 φλιτζάνια κεράσια
- 5 αυγά
- 1,5 φλιτζάνι φαρίνα
- 200 γρ. βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 50 γρ. κακάο
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1 κουταλάκι μπέικιν
- 2 βανίλιες
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε με το μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο, το οποίο ας είναι καλύτερα λιωμένο.
- Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το κακάο, την κανέλα και τις βανίλιες με ένα κουτάλι.
- Στο αρχικό μίγμα προσθέτουμε τα αυγά και όταν τα αυγά, η ζάχαρη και το βούτυρο αφρατέψουν, προσθέτουμε και το άλλο μίγμα και τα ανακατεύουμε καλά.
- Πλένουμε, κόβουμε στην μέση τα κεράσια και αφαιρούμε το κουκούτσι και τα βάζουμε στο μίγμα.
- Ρίχνουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ και ψήνουμε στους 165 βαθμούς για 30′ περίπου.
{ 2 trackbacks }
{ 0 comments… add one now }