Υλικά
- 2 αυγά
- 1 φλ. γάλα
- 1/2 κουτ.γλ. αλάτι
- 1 φλ. αλεύρι
- 2 κουτ.σούπας λιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση
- Χτυπάμε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι, το αλεύρι και το βούτυρο. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 30 λεπτά.
- Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε μια μικρή ποσότητα της ζύμης ίσα να καλύπτει το τηγάνι, και μόλις ψηθεί από κάτω, τη γυρίζουμε.
- Αφήνουμε για λίγο και από την άλλη και τη βγάζουμε από το τηγάνι.
- Μπορούμε να τη γεμίσουμε με ό,τι θέλουμε ή να τη βάλουμε στο φούρνο για να λιώσει η γέμιση.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }