Υλικά
-6 κουταλιές ξίδι από ρύζι
-1 κουταλιά ζάχαρη
-1 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
-1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
-3 κουταλιές ηλιέλαιο
-1 κουταλιά σησαμέλαιο
-8 φλιτζάνια λεπτές φέτες πράσινο λάχανο (περίπου 1 μικρό κεφάλι)
-3 φλιτζάνια λεπτές φέτες ραντίτσιο (περίπου 180 γραμ.)
-250 γραμ. αρακά
-1 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
-3 κουταλιές ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ξύδι, τη ζάχαρη, το αλάτι και το πιπέρι. Σταδιακά ρίξτε και ανακατέψτε και τα λάδια. Το ντρέσινγκ καλό είναι να γίνει μια μέρα πριν και να το αφήσετε στο ψυγείο.
Σε ένα μπολ, βάλτε όλα τα λαχανικά και στο τέλος προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε.
{ 14 trackbacks }
{ 0 comments… add one now }