Υλικά
- 240 γραμ. αποφλοιωμένα αμύγδαλα καβουρντισμένα
-1/2 κλωναράκι βανίλια
-1 ξυλάκι κανέλα
-1 μπουκάλι κίτρινη τεκίλα
-2 κουτ. σουπ. πικάντικο σιρόπι
-1/4 κουτ. γλ. αγνό εκχύλισμα αμυγδάλου
Εκτέλεση
-Βάζω σε ένα βάζο τα αμύγδαλα μαζί με τη βανίλια και το ξυλάκι της κανέλας και χύνω από πάνω την τεκίλα.
-Αφήνω το μίγμα για λικέρ για 2 εβδομάδες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, αναδεύοντας ελαφρά περιστασιακά.
-Στη συνέχεια προσθέστε το σιρόπι και το εκχύλισμα αμυγδάλου με μικρές δόσεις.
-Το αφήνω για ακόμα 2 εβδομάδες.
