Υλικά
-50 ml βότκα
-2 κουτ. γλ. αγριαψιθιά σε κομματάκια και αποξηραμένη
-2 κουτ. γλ. σπόρους γλυκάνισου
-1/2 κουτ. γλ. σπόρους μάραθου
-4 λοβούς κάρδαμο
-1 κουτ. γλ. μαντζουράνα
-1/2 κουτ. γλ. κόλιαντρο αλεσμένο
-2 κουτ. γλ. ρίζα αγγελικής ψιλοκομμένη
-1 2/3 φλιτζανιού σιρόπι ζάχαρης
Εκτέλεση
-Τοποθετήστε τη βότκα σε ένα μεγάλο βάζο με καπάκι που κλείνει πάρα πολύ καλά.
-Προσθέστε την αγριαψιθιά και ανακινήστε καλά, δηλαδή απότομες κινήσεις για 48 ώρες. Μετά σουρώστε το και ξαναβάλτε το στο μπουκάλι.
- Σε ένα γουδί λιώστε τους σπόρους μάραθου και γλυκάνισου και τους λοβούς κάρδαμου.
-Προσθέστε και όλα τα υπόλοιπα μπαχαρικά, ανακινήστε το πάλι σε συχνά διαστήματα και βάλτε το σε ζεστό μέρος για 1 εβδομάδα.
-Αφού είναι έτοιμο το λικέρ το φιλτράρετε και το προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης.
