Υλικά
-3 κουτ. σουπ. φλοιό πικρού πορτοκαλιού
-12 πορτοκάλια για χυμό (κατά προτίμηση Βαλέντσια)
-2,67 φλιτζάνια βότκα
-1,33 φλιτζάνια νερό
-2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη
-12 γαρίφαλα
-1 κουτ. γλ. κανέλα
-2 κουτ. γλ. ολόκληρους σπόρους κόλιανδρου
Εκτέλεση
-Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια και κόψτε τα στα τέσσερα.
-Βάλτε τα σε ένα βάζο μαζί με την πικρή φλούδα πορτοκαλιού, τα γαρύφαλλα, τον κόλιανδρο και την κανέλα.
-Στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη, τη βότκα και το νερό.
-Ανακινήστε έντονα έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί.
-Αφήστε το για 5 εβδομάδες. Να έχετε υπομονή διότι αυτό διαρκεί περισσότερο από ό, τι τα περισσότερα λικέρ.
-Όταν αυτό το μίγμα γίνει διαυγές τότε το βάζετε σε ένα μπουκάλι για λικέρ.
