Υλικά
-60 γραμ. ρίζες τζίντζερ αποφλοιωμένες και κομμένες
-1/2 κιλ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 30 γραμ. τρυγικό οξύ
-χυμός από 1 λεμόνι
-1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
Εκτέλεση
-Βάλτε το τζίντζερ, τη ζάχαρη, το τρυγικό οξύ και το λεμόνι σε ένα μπολ και κάλυψτε τα με 4 λίτρα βραστό νερό.
-Ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και αφήστε το για περίπου τρεις ή τέσσερις ημέρες.
-Στη συνέχεια ρίξτε το υγρό σε αποστειρωμένες φιάλες.
- Θα είναι έτοιμο το λικέρ και πραγματικά υπέροχο να το πιείτε μετά από λίγες ημέρες και μπορεί να αραιωθεί ακόμη και με ανθρακούχο νερό.
{ 1 comment… read it below or add one }
το τρυγικο οξυ απο που το προμηθευομαστε? ευχαριστω!