Υλικά
-3 φλιτζάνια φρέσκα μούρα ή βατόμουρα
-1 γαρύφαλο
-1/2 φλιτζάνι απλό σιρόπι για τη γεύση
-2 φλιτζάνια βότκα
-φλούδα από ¼ λεμονιού
Εκτέλεση
-Ξεπλύνετε τα μούρα με κρύο νερό.
-Στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα τουλπάνι και στραγγίστε τα για να βγάλουν όσο περισσότερο χυμό γίνεται.
-Προσθέστε τη βότκα, τη φλούδα λεμονιού και το γαρύφαλλο.
-Χύστε το σε ένα σκούρο μπουκάλι και αφήστε το για 3-4 μήνες.
-Προσθέστε το σιρόπι ζάχαρης και αφήστε το για ακόμη 4 εβδομάδες.
-Το λικέρ θα τείνει να είναι πιο υδαρές. Αν δεν συμβεί αυτό, δοκιμάστε να προσθέσετε γλυκερίνη εάν είναι πιο παχύρευστο από το επιθυμητό.
Σημείωση: Τα μούρα μπορούν να αγοραστούν την εποχή Μαΐου-Σεπτεμβρίου.
