Υλικά
- Αλεύρι φαρίν-απ (130 gr)
- Νερό (140 gr)
- 1 πρέζα αλάτι
- Μέλι και κανέλλα για πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Αλεύρι και νερό σε αναλογία 1:3/4 δηλαδή μία κούπα αλεύρι, 3/4 της κούπας νερό. Η ποσότητα του νερού μπορεί να είναι και λίγο λιγότερη ώστε να έχετε ένα μίγμα πολύ ρευστό. Προσθέστε και μία πρέζα αλάτι.
- Ανακατεύετε και τηγανίζετε σε καυτό λάδι σε ό,τι σχήμα θέλετε. Φτιάχνετε σχετικά μικρούς ώστε να ψήνονται καλά και στο εσωτερικό.
- Για το τηγάνισμα προτιμήστε φριτέζα ή βαθύ σκεύος ώστε να έχουν περιθώριο να φουσκώσουν.
- Γαρνίρετε με μέλι και κανέλλα.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }