Υλικά
- 1 κιλό κεράσια κόκκινα όχι πετροκέρασα
- 1 κιλό ζάχαρη
- χυμό ενός λεμονιού
Εκτέλεση
- Πλένουμε καλά τα κεράσια και αφαιρούμε το κουκούτσι τους με μια φουρκέτα ή με ειδικό εργαλείο.
- Κόβουμε τα καθαρισμένα κεράσια σε κομμάτια.
- Τοποθετούμε τα κεράσια σε κατσαρόλα προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε.
- Ξαφρίζουμε στην αρχή και ανακατεύουμε προσέχοντας μη μας κολλήσει.
- Βράζουμε τη μαρμελάδα μέχρι να δέσει και λίγο πριν το τέλος προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και τοποθετούμε σε αποστειρωμένα βάζα κλείνοντας αμέσως.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }