Υλικά
-½ κιλό αμύγδαλο τριμμένο σαν σκόνη
-2 κουτ. σούπας κακάο
-5 κουτ. σούπας ζάχαρη
-1 κουτ. σούπας τριμμένη Φρυγανιά
-Λικέρ μαστίχα (όσο πάρει)
Εκτέλεση
-Ρίχνω σε ένα μπολ το αμύγδαλο, τη ζάχαρη και συνεχίζω προσθέτοντας τη φρυγανιά και το κακάο.
-Ρίχνω το λικέρ μαστίχα σιγά σιγά μέχρι να μουλιάσει το μείγμα και να μπορώ να το πλάσω. Προσοχή, το μυστικό της συνταγής είναι το καλό ανακάτεμα και το καλό μούλιασμα.
-Επίσης, προσέχω να μην πέσει πολύ λικέρ μαστίχα γιατί θα πικρίσει το φαγητό.
-Πλάθω με τα χέρια μου μικρά μπαλάκια και μετά τα βουτάω στη ζάχαρη και είναι έτοιμο.
