Υλικά
- 1 κούπα βούτυρο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 κούπες αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του)
- 4 μεγάλα μήλα
- 4 αυγά
- 4 κουταλιές γάλα
- 1 κούπα μαρμελάδα βερίκοκο
- Κανέλα
- 1/2 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη και προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και λίγο-λίγο το αλεύρι.
- Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι, ρίχνουμε την ζύμη μας και την καλύπτουμε με τα μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε όχι πολύ ψιλά.
- Πασπαλίζουμε τα μήλα με κανέλα και ζάχαρη και ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στους 180 C.
- Ζεσταίνουμε την μαρμελάδα με λίγο κονιάκ για να γίνουν σα σιρόπι και περιχύνουμε το γλυκό.
{ 2 trackbacks }
{ 0 comments… add one now }