Υλικά
- σουσάμι
- 1/2 φλυτζάνι νερό
- 1/2 φλυτζάνι νισεστέ (ή και αλεύρι)
- 3 1/2 φλυτζάνια μούστο
- κανέλλα
- αμύγδαλα ξεφλουδισμένα και κοπανισμένα
Εκτέλεση
- Βάζετε σε μία κατσαρόλα το μούστο να βράσει.
- Παράλληλα στο νερό προσθέτετε το νισεστέ και ανακατεύετε.
- Μόλις βράσει το μίγμα με το μούστο, ρίχνετε το χυλό από το αλεύρι πολύ λίγο τη φορά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα να μην σβολιάσει.
- Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει.
- Σερβίρετε σε μερίδες και αφήνετε να κρυώσει αφού πασπαλίσετε με κανέλλα, αμύγδαλα και σουσάμι.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }