Υλικά
- 1 φλυτζάνι λάδι
- 3 μεγάλες πατάτες
- 1 μεγάλο ψάρι για βραστό
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 4 καρότα σε ροδέλες
- 2 ρίζες σέλινο ψιλοκομμένο
- 4 κλωνάρια σέλινο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Καθαρίζετε και αλατοπιπερώνετε το ψάρι
- Βάζετε στην κατσαρόλα το λάδι να κάψει και τσιγαρίζετε το κρεμμύδι
- Ρίχνετε το ψάρι, τα λαχανικά, αλάτι και πιπέρι
- Σκεπάζετε όλα τα υλικά με νερό
- Αφήνετε να σιγοβράσει για 1-1 1/2 ώρα
- Σερβίρεται ζεστή
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }