Υλικά
- 3/4 της κούπας ρύζι
- 1 λίτρο γάλα
- 1 βανίλια
- 10 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- Κανέλα
Εκτέλεση
- Βάζετε το ρύζι σε μια κατσαρόλα, προσθέτετε νερό και το βράζετε μέχρι να μαλακώσει τελειώς. Πρέπει να γίνει αφράτο και πηχτό και το νερό πρέπει σχεδόν να έχει εξατμιστεί.
- Προσθέτετε το γάλα, τη βανίλια και τη ζάχαρη και βράχετε σε θερμοκρασία τόση ώστε να μη φουσκώσει το γάλα.
- Μόλις γίνει κάπως πυχτό κατεβάζετε το από τη φωτιά.
- Βάζετε το μίγμα σε μπολάκια και αφήνετε το να κρυώσει.
- Σερβίρετε αφού βάλετε από πάνω κανέλα.
{ 1 trackback }
{ 1 comment… read it below or add one }
Ωραία συνταγή!
Θα βρείτε και εδώ μία καλή συνταγή για ρυζόγαλο:
http://bletsas.gr/ρυζόγαλο/
Φιλιά πολλά
Καλά Μαγειρέματα
Ευτύχης