Υλικά
- 50 γρ. ρύζι
- 100 γρ. αρακά
- εστραγκόν
- 1 κομματάκι πιπεριά
- λάδι, ξίδι
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
- Βράζουμε τον αρακά και το ρύζι σε αλατισμένο νερό,
σε διαφορετικές κατσαρόλες.
- Στραγγίζουμε το ρύζι και το ξεπλένουμε καλά σε κρύο
νερό.
- Σε ένα μπολ βάζουμε όλα μας τα υλικά και την πιπεριά
κομμένη σε μικρά κομματάκια.
- Ανακατεύουμε καλά και η σαλάτα μας είναι έτοιμη.
