Posts tagged as:

με φρούτα

Μηλόπιτα

13.05.2009 Αλεύρι

Υλικά (για ένα ταψί
-βούτυρο
-1 κιλό μήλα
-280 γραμμ. αλεύρι (τύπου 1050)
-1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
-150 γραμμ. άπαχη μυζήθρα
-60 γραμμ. σπορέλαιο (6 κ.σ.)
-6 κουτ. σούπας γάλα (λιπαρά 1,5%)
-1-1 ½ κουτ. γλυκού υγρή ζαχαρίνη
-1 πρέζα αλάτι
-κανέλα σε σκόνη
-20γραμμ. αμύγδαλο φιλέ
Εκτέλεση
-Προθερμαίνω το φούρνο στους 170 βαθμούς.
-Σε ένα μπολ ανακατεύω το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και σχηματίζω ένα βουναλάκι.
-Στη μέση [...]

Περισσότερα →

Ζελέ γλυκό

13.05.2009 Γλυκά

Υλικά
-1 φλυτζάνι χυμός πορτοκάλι
-1/3 φύλλου ζελατίνη εμπορίου
-Υποκατάστατο ζάχαρης ( ζαχαρίνη ή ασπαρτάμη κλπ)
Εκτέλεση
-Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνω τη ζελατίνη, το υποκατάστατο ζάχαρης και το χυμό πορτοκαλιού και τα αφήνω για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθούν τελείως. -Αδειάζω το μείγμα σε ένα μπολ και το αφήνω να κρυώσει.
-Για καλύτερο αποτέλεσμα το βάζω [...]

Περισσότερα →

Ζελέ καρπούζι

13.05.2009 Γλυκά

Υλικά
-2 φακελάκια ζελέ πορτοκάλι
-200 γραμμ. καρπούζι (χωρίς φλούδα και σπόρους) κομμένο σε μεγάλους κύβους
-κρέμα σαντιγί (προαιρετικά)
Εκτέλεση
-Σε ένα μπολ διαλύω καλά το ζελέ σε 3 φλιτζάνια καυτό νερό.
-Στη συνέχεια προσθέτω 2 φλιτζάνια παγωμένο νερό και ανακατεύω καλά.
-Σε μια φόρμα βάζω το καρπούζι και από πάνω ρίχνω το ζελέ.
-Το αφήνω στο ψυγείο να παγώσει 3-4 ώρες.
-Γαρνίρω [...]

Περισσότερα →

Κυδώνι Πελτέ

07.03.2009 Γλυκά

Υλικά
- 1 βανίλλια
- χυμός λεμονιού
- 1 κιλό κυδώνια
- 3 1/2 φλυτζάνια ζάχαρη
Εκτέλεση
- Πλένετε τα κυδώνια και τα σκουπίζετε και τα κόβετε σε μέτρια κομμάτια
- Τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με νερό που έχετε προσθέσει τον χυμό λεμονιού και αφήνετε μία ώρα
- Ξεφλουδίζετε τα κυδώνια και αφαιρείτε και τους σπόρους
- Τοποθετείτε τα κυδώνια μαζί με τους σπόρους σε [...]

Περισσότερα →

Μηλοπιτάκια (γρήγορα)

10.02.2009 Γλυκά

Υλικά
- 1 Μήλο κομμένο σε κομματάκια
- 4 φέτες του τοστ
- βούτυρο
- ζάχαρη
- κανέλλα
- άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κέικ πορτοκάλι νηστίσιμο

10.02.2009 Γλυκά

Υλικά
- 3 ποτήρια φαρίνα
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 1/2 ποτήρι χοντροκομμένα καρύδια
- 1/2 ποτήρι μαύρες και ξανθές σταφίδες
- 1/2 ποτήρι λάδι
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
Για το γλάσο:
- 100gr βιτάμ
- 1/2 ποτήρι πορτοκάλι
- 3 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
- 2 κουτ σούπας [...]

Περισσότερα →

Κέικ με κεράσια και κακάο

10.02.2009 Αυγά

Υλικά
- 2 φλιτζάνια κεράσια
- 5 αυγά
- 1,5 φλιτζάνι φαρίνα
- 200 γρ. βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 50 γρ. κακάο
- 1 κουταλάκι κανέλα
- 1 κουταλάκι μπέικιν
- 2 βανίλιες
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κέικ διαίτης-για διαβητικούς

10.02.2009 Αυγά

Υλικά
- 1 κούπα τσαγιού αραβοσιτέλαιο
- 1 κούπα τσαγιού γάλα
- 100 γρ. φρουκτόζη
- 3 αυγά ολόκληρα
- 2 1/2 κούπες τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης
- 2 κουτ. γλ. μπέϊκιν πάουντερ ή σόδα
- ξύσμα πορτοκάλι
- 2 ξινόμηλα κομμένα σε μικρά κυβάκια
Εκτέλεση

Περισσότερα →

← Previous Entries

Next Entries →