Posts tagged as:

πατάτα

Πιτούλες με πατάτα

10.03.2010 Αλεύρι

Υλικά
- 2 αυγά
- 6-7 πατάτες
- 1 κρεμμύδι
- αλεύρι
- αλάτι και πιπέρι

Περισσότερα →

Πατάτες με σαφράν

18.05.2009 Ελληνικά & Παραδοσιακά

Υλικά
- 1 κιλό μικρές πατάτες
- 20-25 στίγματα σαφράν μουλιασμένο
- 1 ποτήρι λευκό κρασί μοσχάτο
- 1 κουταλάκι μπαχάρι σε κόκκους
- λίγο λάδι, αλάτι
- λίγο μαυροκούκι για πασπάλισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Πατατούλες στο φούρνο με κρούστα παρμεζάνας

11.05.2009 Ορεκτικά

Υλικά
4 μερίδες
- 4 μεγάλες πατάτες, κομμένες σε 8 κυβάκια η κάθε μία
- αλάτι
- ¼ φλιτζανιού τριμμένο τυρί Parmigiano Reggiano
- ¼ φλιτζανιού ψίχα ψωμιού
- 1 κ.σ. σκόρδο σε σκόνη
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 4 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Πατατούλες με δενδρολίβανο

11.05.2009 Ορεκτικά

Υλικά
4 μερίδες
- 1/5 κιλό baby πατατούλες
- 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλο
- 2 κρεμμύδια μικρά, κομμένα στα τέσσερα
- 2 κουταλιές φρέσκο δενδρολίβανο, ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Tα πάντα γα την πατάτα

26.04.2009 Μικρά μυστικά

- Ιστορία
Οι πρώτοι που καλλιέργησαν πατάτα ήταν οι Περουβιανοί, πριν από 4000 χρόνια. Οι Ινδιάνοι της Νότιας Αμερικής ήταν αυτοί που έμαθαν στους Ισπανούς κατακτητές να την τρώνε και αυτοί που της έδωσαν και το όνομά της (Batata).
Οι Ισπανοί αλλά και οι Άγγλοι εξερευνητές έφεραν την πατάτα στην Ευρώπη, γύρω στο 1570 μ.Χ. Η καλλιέργειά [...]

Περισσότερα →