Υλικά
-500 γραμ. φασόλια ξερά
-1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
-2-3 καρότα κομμένα ροδέλες
-1/2 κούπα σέληνο ψιλοκομμένο
-1 πράσο ψιλοκομμένο
-1/2 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας (πουμαρό) ή 3-4 κουταλιές της σούπας ντοματοπελτέ
-1/2 ποτήρι λάδι
-αλάτι – πιπέρι
-λίγο μπούκοβο ή 1 καυτερή πιπερίτσα
-λίγο ψιλοκομένο μπέικον ή 1 λουκάνικο Τρικάλων κομμένο ροδέλες
Εκτέλεση
-Ξεκινάω με το μούσκεμα από βραδίς των φαασολιών σε νερό.
-Την επόμενη [...]
Posts tagged as:
