Υλικά
(για 2 άτομα)
- 2 χοιρινές μπριζόλες
- 1 κούπα μανιτάρια φρέσκα(κατά προτίμηση) ή κονσέρβα
- 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- 1 κύβο βοδινού ζωμού
- ½ ποτηράκι κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος ή γάλα εβαπορέ
- Αλάτι, πιπέρι (μαύρο ή πράσινο)
Εκτέλεση
