Posts tagged as:

δροσερά

Σαλάτα με κοφτό μακαρονάκι

03.12.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
- 2 φλιτζάνια κοφτό μακαρονάκι
- 1 κονσέρβα καλαμπόκι
- μερικά κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο
- 300 γρ. βρασμένο αρακά
- λίγο ζαμπόν κομμένο κομματάκια
- λίγα αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
Για τη σάλτσα
- 3 με 4 φλιτζ. μαγιονέζα
- μισό φλιτζάνι γάλα εβαπορέ
- 1 κ.σ. κέτσαπ
- λίγο αλάτι και λίγο κάρυ
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Σαλάτα με μανιτάρια και σπαράγγια

31.10.2009 Gourmet

Υλικά
- 4-5 μεγαλούτσικα μανιτάρια πλευρώτους
- 10-15 σπαράγγια φρέσκα
- 5-6 ελιές χονδροκομμένες
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι ξύδι ή βαλσάμικο
- 4 κουτ. ελαιόλαδο
- 1/2 κουτ. μέλι
- λίγο φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
- 1 πρέζα τριμμένο κόλιανδρο
- 1 πρέζα γλυκάνισο
- αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Κοτοσαλάτα

06.07.2009 Καλοκαιρινά

Υλικά
– 1 κοτόπουλο καλά βρασμένο με ένα κρεμμύδι
στο οποίο έχουμε καρφώσει 2-3 γαρύφαλα
– 1/4 του κιλού κασέρι τριμμένο
– ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φετούλες
– 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
[...]

Περισσότερα →

Ψηφίστε ροζέ κρασί για το καλοκαίρι!

12.06.2009 Διάφορα

Αν και συνυφασμένο με τη γαστρονομία και τον τρόπο ζωής των Μεσογειακών χωρών, το ροζέ κρασί είναι – ή τουλάχιστον ήταν μέχρι σήμερα – αρκετά παρεξηγημένο. Κι αυτό επειδή, στο μυαλό του άπειρου καταναλωτή, το ροζέ αποτελεί ένα «ενδιάμεσο» κρασί, που δεν είναι ούτε κόκκινο, αλλά ούτε και λευκό, αλλά αποτελεί μία ανάμειξη των παραπάνω.
Ωστόσο, [...]

Περισσότερα →

Σαλάτα πολίτικη

17.05.2009 Λαχανικά

Υλικά
- μισό άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο
- 2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη
- 4 κλαδιά από σέλινο ή σέλερι ψιλοκομμένα
- 2 πιπεριές Φλωρίνης από βάζο ψιλοκομμένες
- αλάτι, ζάχαρη, ξίδι, λεμόνι
- λάδι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Γλυκό με ζελέ

17.05.2009 Γάλα

Υλικά
– 1 ½ πακέτο μπισκότα (τύπου πτι μπερ)
– 1 ½ λίτρο γάλα
– 2 φακελάκια ζελέ φράουλα ή κεράσι
– 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια
– κανέλα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Γλυκό με λεμόνι

17.05.2009 Γάλα

Υλικά
– 1 κιλό γιαούρτι
– 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
– 2 λεμόνια, το χυμό και το ξύσμα
– 1 πακέτο μπισκότα θρυματισμένα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Παγωτό Φιστίκι

12.05.2009 Αυγά

Υλικά
- 4 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 7 κρόκοι αυγών
- 1 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1/4 φλιτζάνι κουαντρώ
- 1/2 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης για γαρνίρισμα
- χρώμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

← Previous Entries

Next Entries →