Posts tagged as:

δροσερά

Σαλάτα του Καίσαρα

12.05.2009 Αγαπημένες Συνταγές

Υλικά
– ½ στήθος κοτόπουλου
– 1 μικρό μαρούλι χονδροκομμένο
– 2 κ.σ. καλαμπόκι
– 2 φέτες μπέικον
– 2 κ.σ. κρουτόν
– φλούδες παρμεζάνας
– αλάτι, κάρυ, πάπρικα
Για τη σως
[...]

Περισσότερα →

Υλικά
– ½ μεγάλο μαρούλι πλυμμένο, στραγγισμένο και κομμένο σε χοντρά κομμάτια
– 1 καρότο περασμένο από τον τρίφτη του τυριού
– 1 αγγουράκι σε φέτες
– ½ κονσέρβα ψίχα καβουριού
– 2 φέτες ανανά από κονσέρβα κομμένες σε κύβους
Για [...]

Περισσότερα →

Σαλάτα με φράουλες και ρόκα

11.05.2009 Λαχανικά

Υλικά
4 μερίδες
- 2 φλιτζάνια φράουλες σε φέτες
- 12-15 φύλλα βασιλικού, κομμένα
- 1 ματσάκι ρόκα
- 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές βαλσαμικό ξύδι
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ελληνική σαλάτα με σως γιαουρτιού

11.05.2009 Γιαούρτι

Υλικά
4 μερίδες
- χυμό από 1 λεμόνι
- ½ φλιτζάνι γιαούρτι
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο ή σε σκόνη
- ¼ φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 αγγούρι μέτριο
- 2 ντομάτες
- 1 πιπεριά
- 1 φλιτζάνι μαϊντανό, λεπτοκομμένο
- ½ κρεμμύδι ξερό
- ½ φλιτζάνι ελιές (αφού πρώτα τους έχετε αφαιρέσει το κουκούτσι)
- 4-5 καυτερές πιπερίτσες, κομμένες
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ατομικές σαλάτες Καίσαρα

11.05.2009 Κοτόπουλο

Υλικά
4 μερίδες
- 2 φλιτζάνια ψωμί, κομμένα σε κύβους
- 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί Parmigiano Reggiano
- 3 αντσούγιες
- 1/2 κιλό στήθος κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, πέτσα κομμένα σε λωρίδες
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο ή τριμμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- Ο χυμός και το ξύσμα από 1 [...]

Περισσότερα →