Posts tagged as:

Ποτά

Λικέρ ανανά

24.02.2010 Λικέρ

Υλικά
-450 γραμ. ζάχαρη
-1/2 κουτ. γλ. ολόκληρους σπόρους κόλιαντρου
-1/2 κουτ. γλ. κανέλα σκόνη
-1 ώριμο ανανά
-3 φλιτζάνια βότκα
-1 φλιτζάνι νερό

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο Eggnog 2

24.12.2009 Αυγά

Υλικά
-10 αυγά
-1 3/4 φλιτζ. ζάχαρη
-4 φλιτζ. ζεστό γάλα
-1/2 κρέμα γάλακτος χτυπημένη
-1/2 φλιτζ. Brandy
-1/4 φλιτζ. ρούμι
-μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση
-Χτυπήστε μόνους τους τους κρόκους.
-Στη συνέχεια, σε μια κατσαρόλα βάλτε τους κρόκους και προσθέστε τη ζάχαρη και σταδιακά προσθέστε το γάλα.
-Ανακατέψτε συνεχώς και μόλις είναι έτοιμο αφήστε το να κρυώσει καλά.
-Χτυπήστε τα ασπράδια του αυγού μέχρι να σκληρύνουν.
-Προσθέστε τα απράδια στην [...]

Περισσότερα →

Χριστουγεννιάτικο Eggnog 1

23.12.2009 Αυγά

Υλικά
-6 αυγά
-1/2 φλιτζ. ζάχαρη
-3/4 φλιτζ. ουίσκι
-1/3 φλιτζ. ρούμι Τζαμάικας
-1 φλιτζ. σαντιγί
-μοσχοκάρυδο

Περισσότερα →

Λικέρ Ρόδι

03.11.2009 Λικέρ

Υλικά
-2 μεγάλα ρόδια
-1 φλιτζάνι ζάχαρη
-3/4 φλιτζανιού νερό
-2 φλιτζάνια βότκα ή ρούμι

Περισσότερα →

Λικέρ Αχλάδι

03.11.2009 Λικέρ

Υλικά
-500 γραμ, αχλάδια
-3 φλιτζάνια βότκα, ρούμι ή μπράντι
-1 φλιτζάνι σιρόπι ζάχαρης
-2 πρέζες κανέλα, μοσχοκάρυδο
-2 γαρύφαλλα
-2 σπόροι κόλιανδρου
-2 μήλα (προαιρετικά)

Περισσότερα →

Λικέρ Ροδάκινο

03.11.2009 Λικέρ

Υλικά
-1 1/2 κιλ. ροδάκινα αποφλοιωμένα και σε φέτες
-1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη
-4 φλούδες λεμονιού σε λωρίδες
-3 ολόκληρα γαρίφαλα
-2 ξυλάκια κανέλα
-2 φλιτζάνια μπουρμπόν (καναδέζικο ουίσκι)

Περισσότερα →