Posts tagged as:

τηγανιτά

Ταραμοκεφτέδες

16.02.2009 Ελληνικά & Παραδοσιακά

Υλικά
- 150 γρ. ταραμά άσπρο ή κόκκινο
- 1 κρεμμύδι μέτριο ξερό τριμμένο
- 4 – 5 φέτες ψωμί ξερό μουσκεμένο και καλά στιμμένο
- άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο ψιλοκομμένα
- λίγο πιπέρι
- λίγο λάδι (2 – 3 κ.σ.)
- φρυγανιά τριμμένη (προαιρετικά)
- αλεύρι
- λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Συκώτι τηγανιτό σκορδάτο

16.02.2009 Κυρίως Πιάτο

Υλικά
- 1/2 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο
- 5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
- Κύμινο τριμμένο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Λάδι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Πιπεριές τηγανιτές

11.02.2009 Ελληνικά & Παραδοσιακά

Υλικά
- 500 γρμ. μακρόστενες Πιπεριές
- Λάδι για τηγάνισμα
- λίγο Ξύδι
- Αλάτι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ομελέτα με τυρί

11.02.2009 Αυγά

Υλικά
- 5 αυγά
- 5 κουταλιές βούτυρο
- 1 κούπα τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
- 3 κουταλιές γάλα
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ομελέτα με ζαμπόν και μανιτάρια

11.02.2009 Αλλαντικά

Υλικά
- 6 αυγά
- 150 γρ. μανιτάρια
- 50 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο
- 1 κούπα τυριά τριμμένα
- 200 γρ. βούτυρο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ομελέτα gourmet με καβούρι

11.02.2009 Gourmet

Yλικά
- 6 Αυγά
- 1 κουτ. σουπ. Ζωμός Ψαριού
- 2 κουτ. σουπ. μαλακή μαύρη Ζάχαρη
- 1 κουτ. σουπ. Ηλιέλαιο
- 1 κουτ. σουπ. φρεσκοτριμμένη Τζίντζερ
- 175 γρ. Καβουρόψιχα
- 50 γρ. Φύτρα
- 2 κουτ. σουπ. ψιλοκομμένο Σχοινόπρασο
- Οιστερ σος
- 300 ml Ζωμός κοτόπουλου
-2 κουτ. σουπ. Ζωμός Ψαριού
- 1 κουτ. σουπ. μαλακή μαύρη Ζάχαρη
- 1 κουτ. σουπ. Σησαμέλαιο
Εκτέλεση

Περισσότερα →

Ντοματοκεφτέδες από τη Σαντορίνη

11.02.2009 Γεύματα για ταπεράκι

Υλικά
- 500 γρμ. ώριμες Ντομάτες
- 2 ψιλοκομμένα Κρεμμύδια
- ψιλοκομμένος Μαϊντανός
- ψιλοκομμένος Δυόσμος
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Αλεύρι
- Λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση

Περισσότερα →