Τηγανιτό, λιωμένο, κολλώδες, πλούσιο, αμυλώδες, και γλυκό … Αυτά είναι τα επίθετα των τροφίμων που δεν παχαίνουν. Διαβάστε τις παρακάτω συμβουλές για τα τρόφιμα που δεν παχαίνουν.
1) Πατάτα = Υγιεινή
Οι πατάτες συχνά παίρνουν μια κακή σημασία, αλλά γνωρίζατε ότι μία μικρή πατάτα φούρνου έχει 22% της ημερήσιας αξίας σε βιταμίνη C; Αποτελεί επίσης μια καλή πηγή των βασικών ιχνοστοιχείων όπως ορυκτό μαγγάνιο, βιταμίνη Β6 (που απαιτείται για τη δημιουργία της σεροτονίνης, η οποία ρυθμίζει τη διάθεση) και κάλιο (που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης).
2) Φασόλια
Τα όσπρια είναι υπέροχη πηγή πρωτεϊνών και φυτικών ινών ιδίως για τους χορτοφάγους. Θα σας γεμίσουν και θα σας κρατήσουν πλήρεις για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα φασόλια είναι πλούσια επίσης φυλλικό οξύ, ένα απαραίτητο στοιχείο διατροφής για την υγεία της καρδιάς, καθώς και για την εμβρυϊκή ανάπτυξη.
3) Τυρί, παρακαλώ
Όπως όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το τυρί είναι μια καλή πηγή ασβεστίου, απαραίτητο για γερά κόκαλα και δόντια. Το ασβέστιο φαίνεται επίσης να διαδραματίζει κάποιο ρόλο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου σε γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Επιλέξτε τα τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ακόμα και τα τυριά με πλήρη λιπαρά, αλλά όλα αυτά καταναλώστε τα με φειδώ για να κρατήσετε τις θερμίδες και τα κορεσμένα λιπαρά υπό έλεγχο.
