Υλικά
8 κουταλιά της σούπας(115 g) βούτυρο μαλακό
1 / 4 κούπας (50 g) ζάχαρη άχνη
1 3 / 4 κούπες (170 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
κίτρινο γλάσο
μπάλες ασήμι και κορδέλες για να διακοσμήσετε τα αστεράκια
άσπρο γλάσο
Εκτέλεση
1. Χτυπάμε καλά το βούτυρο σε ένα μπολ μέχρι να γίνει πολύ μαλακό, στη συνέχεια κτυπήστε τη ζάχαρη λίγο και αλευρώστε. Ζυμώστε ελαφρά μέχρι να γίνει ομαλό.
2. Ανοίξτε σταδιακά τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια ώστε να έχει πάχος περίπου 10 πόντους
3. Για το αστέρι: χρησιμοποιείστε φόρμες που έχουν το σχήμα αστεριών και κόψτε αστεράκια σε δύο διαφορετικά μεγέθη. Τοποθετήστε ένα μικρό αστέρι πάνω σε ένα μεγάλο, κάντε μια τρύπα στο κέντρο ενός από τα εξωτερικά σημεία του κάθε μπισκότοστο ένα απο τα ποδαράκια του από κάθε αστεράκι. Ψήνετε στο φούρνο στους 150 για περίπου 25 λεπτά? Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Καλύπτουμε τα μικρά αστέρια με κίτρινο γλάσο και βάζουμε μπάλες ασήμι σε μικρότερα σημεία πάνω στο αστέρι. Αφήστε τα να στεγνώσει πριν περάσετε κορδέλα μέσα από τις τρύπες.
Αυτά τα μπισκότα είναι ένα ευχάριστο δώρο για τους φίλους και την οικογένεια . Συνδιάζονται τέλεια με ένα ποτήρι γάλα ή ένα ζεστό τσάι.c
