Υλικά
-6 αυγά
-1/2 φλιτζ. ζάχαρη
-3/4 φλιτζ. ουίσκι
-1/3 φλιτζ. ρούμι Τζαμάικας
-1 φλιτζ. σαντιγί
-μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
-Χτυπήστε τους κρόκους αυγών μέχρι να πάρουν το χρώμα του λεμονιού.
-Στη συνέχεια, προσθέστε με μία κουτ. σουπ. τη φορά τα ποτά.
-Χτυπήστε τα ασπράδια μέχρι σκληρύνουν, αλλά να μην είναι ξηρά και προσθέστε τα όλα μαζί με μια κουτ. σουπ. ζάχαρη.
-Συνδυάστε τα δύο μιγμάτα.
-Στο τέλος, προσθέστε τη υπόλοιπη ζάχαρη στην σαντιγί και προσθέσετε το στο eggnog (όχι όλη τη σαντιγί, κρατήστε λίγη για το σερβίρισμα).
-Σερβίρετε σε ποτήρια του πάντς και γαρνίρετε με την υπόλοιπη σαντιγί και το μοσχοκάρυδο.
{ 1 trackback }
{ 0 comments… add one now }