Υλικά
-8 φέτες λευκό ψωμί
-150 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά
-8 αυγά χτυπημένα
-1 1/2 φλιτζ. γάλα
-1 κονσέρβα μανιταρόσουπα συμπυκνωμένη
-2 φλιτζ. τυρί cheddar τριμμένο
-150 γραμ. λουκάνικο ψιλοκομμένο
-3/4 κουτ. σουπ. ξηρή μουστάρδα
-αλάτι και πιπέρι
-1/2 κουτάκι γάλα εβαπορέ
Εκτέλεση
-Σε ένα τηγάνι βάζω λίγο βούτυρο και τηγανίζω το ψωμί.
-Σε ένα άλλο τηγάνι τηγανίζω τον κιμά και τα λουκάνικα, ξεχωριστά.
-Σε ένα μπολ ανακατεύω τα αυγά με τη μουστάρδα, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
-Σε ένα ταψί, βάζω κάτω σαν βάση το ψωμί, από πάνω το κρέας, στη συνέχεια τα αυγά και στη συνέχεια το τυρί στην κορυφή.
-Βάλτε το στο ψυγείο μια μέρα.
-Το επόμενο πρωί περιχύστε τη μανιταρόσουπα και το γάλα από πάνω.
-Ψήστε στους 180 βαθμούς για 1 1/2 έως 2 ώρες.
